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樹齢40〜85年を誇るプチ・シラーの古樹は、head-trained 仕立てにした古樹のみが表現できる際立つ個性を持っています。 品種:100% プチ・シラー 熟成:目の詰まったアメリカンオークの新樽40%と1回使用したフレンチオーク樽60%で16か月
爽やかなフレンチ・プラム、すみれ、ブルーベリ・ジャム、焼いた小麦穀粒の香り。デキャンタをすると、味わいが開き、ベルギーチョコレート、プラム・ジャム、まろやかなコスタリカ・コーヒーの味わいが広がります。 品種:94%プチ・シラー、6%ジンファンデル 熟成:アメリカンオーク新樽50%、1度使用したフレンチオーク樽50%で15か月
野性的、イバラの多いブラックベリー、セージ、糖蜜、ブラウンシュガー、オールスパイス、シナモンの香り。ブラックベリー・パイ、ブルーベリー、シナモン・アップル、ヘーゼルナッツの味わい。 品種:94%プチ・シラー、6%ジンファンデル 熟成:アメリカンオーク新樽50%、1度使用したフレンチオーク樽50%で15か月
驚く程濃厚で、暗紫色の色合いが深く、黒い果物の芳香および非常に長いアフターを備えています。熟したプラム、ブラックベリー・ジャムとダークチョコレート。オークの樽の芳香は、ブラックベリー・パイ、ナツメグおよびバニラの風味でシームレスに混じります。 品種:98%プチ・シラー、2%ジンファンデル 熟成:アメリカンオーク新樽50%、1度使用したフレンチオーク樽50%で15か月
2011年のプチ・シラーは驚くべき凝縮度で深く、暗く、艶のある色調です。今飲んでもパワフルで美味しいですがデキャンティングで更に柔らかくなるでしょう。 品種:100% プチ・シラー 熟成:アメリカンオーク新樽50%、1度使用したフレンチオーク樽50%で16か月